Widać nie taki pospolity, skoro nie gości na naszych stołach. Czosnaczek pospolity przygotowany na ciepło uważam za lepszy od szpinaku. Smaki, które go charakteryzują to: czosnek, delikatna jego nuta, następnie rzeżucha, kapusta, kalarepa, chrzan. Może komuś innemu skojarzy się jeszcze z czymś innym.
Które części rośliny jemy? Jeśli roślinę zbierzemy przed kwitnieniem, to całe pędy wraz z liśćmi. Jeśli natomiast w trakcie kwitnienia, to zbieramy wyłącznie liście bez łodygi. Osobiście polecam roślinę, która osiąga maksymalnie do 20 cm przed kwitnieniem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz